2021 CHEF

CATEGORIA: 2021 CHEF

Lasagna di farina di lenticchia gialla, erbe di campo e ricotta di pecora
Domingo Schingaro
Vincisgrasso
Errico Recanati
Lasagnetta 7 strati di mare in rosa , salsa di cocco prezzemolo e lime
Moreno Cedroni
Lasagne all'emiliana
Vittorio Colleoni
Lasagna al ragù
Cesare Battisti
I tortelli che volevano essere una lasagna
Alessandro Favrin
La lasagna che non c'è
Cristiano Tomei
Pasta al ragù
Emanuele Scarello
Lasagna maremmana
Valeria Piccini
Lasagna al ragù di vitello
Andrea Berton
Lasagne alla malamocchina
Daniele Zennaro
Lasagna di pane lentu pecora, pecorino e erbe del Gennargentu
Mauro Ladu
La Lasagna
Michele Mingoia
La lasagna delle cinque
Marco Cefalo
Lasagna al Ragù
Stefano Guizzetti
Pasha conversano
Antonio Zaccardi
Lasagna Achillea e Lucioperca
Paolo Visentin
Lasagnetta di pasta all'uovo, topinambur, scalogno, chimichurry, riduzione di porcini, dragoncello
Federico Trobbiani
Lasagne ai carciofi, guanciale e besciamella al timo
Niccolò Titia Rizzi
Lasagne alla Lariana
Matteo Tettamanzi
Rocher bolognesi. La mia parte preferita della lasagna
Mirko Tassin
La Campania incontra l'Emilia...Il giorno dopo
Giuseppe Tarantino
Lasagna tradizionale
Luigi Taglienti
Lasagna di sgombro
Mattia Stroppa
Lasagne bianche albesi con carciofi
Denny Imbrosi
Lasagnetta di zucca estiva di Sardegna, cipolla rossa caramellata, sarda del mediterraneo, finocchietto e pancetta affumicata
Simone Salvatore Falsaperla
Lasagne al cavolo nero con ragù alla fiorentina e besciamella al mascarpone
Marco Stabile
Lasagnette "dolce Italia"
Giacomo Soleti
Lasagnetta baccalà, cavolfiore e burrata di Andria
Felice Sgarra
Disco di lasagna
Elena Rindi
Lasagna di mare 2021
Niko Pizzimenti
Un boccone di lasagna
Alessandro Pilatti
Lasagna À Porter
Ardit Curri e Mario Peqini
Lasagna verde con asparagi di mare, salsa all'astice e vongole veraci
Giò Pasta
Lasagna vegetale
Simone Nardoni
Lasagnetta di farro con baccalà di zemino
Marilena Marinelli
Lasagnetta con ragù di maiale di cinta senese, funghi porcini, spugna al prezzemolo, terra al cioccolato e noci
Katia Maccari
Lasagna di OstricampoMARano
Giancarlo Guglielmo
Lasagna lucana d'autunno
Francesco Lorusso
Lasagna croccante
Andrea Leali
Quel che rimane di una lasagna...dolce. Omaggio allo chef Cristiano Tomei
Antonio Labriola
Cannosagna con mousse al cioccolato bianco, cocco, nocciole, composta di fragole allo zenzero e timo
Ernesto Kouassi
L'autunno al mare: lasagnetta al nero di seppia croccante, seppia allo zafferrano, zucca alla curcuma e cavolo nero
Angelo Gioia
Pasta al forno meneghina
Andrea Giannella
Lasagna aperta, ragù bianco di vitello, porcini, spuma Formadi Frant e jus al "tartufo dei poveri"
Emanuele Garlatti Costa
Lasagne al coniglio
Diego Papa
Lasagnetta con ragù bianco di animelle e cozze di Goro, aglio nero, salsa di kefir e zafferano
Leonardo D'Ingeo
Resti di un princisgrasso
Emanuele Francioni
La Silana
Daniele Donato
Una rotonda sul mare
Deborah Corsi
Lasagna autunnale
Angelo D'Amico
Lasagna di mare
Mattia Cordella
Lasagna con stracotto di maiale, pomodoro arrostito, mosto, castagne, guanciale croccante, salsa di pane, rum e vaniglia
Gabriele Cascone
Una Lasagna Fredda
Antonio Capasso
Sfoglie di Acqua di mare, capesante scottate, sponsale, peperone crusco, cavolfiore alle mandorle e olio alle erbe murgiane
Antonio Bufi
La lasagna napoletana nel raviolo
Paolo Barrale
Lasagna e Zabaione
Vittorio Baronchelli
Lasagna Tradizionale
Aurelio Barattini
C'era una volta la lasagna
Simone Belfiore