Lasagna al Ragù

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2021 CHEF

26 ottobre 2021

Stefano Guizzetti

Ciacco

Via Spadari 13, Milano

Ingredienti per 1 kg di gelato al ragù

500 g ragù

120 g trealosio

120 g destrosio

5 g neutro

3 g sale

252 g acqua

spaghetti fritti

waterplatecontest

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