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Lasagna al Ragù

26 ottobre 2021
Stefano Guizzetti
Ciacco
Via Spadari 13, Milano
Ingredienti per 1 kg di gelato al ragù

500 g ragù
120 g trealosio
120 g destrosio
5 g neutro
3 g sale 
252 g acqua
spaghetti fritti


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