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CHI SIAMO

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Acqua di Chef è un evento digitale e live organizzato da ItaliaSquisita, il network dell’alta cucina italiana, grazie alla partnership con Ferrarelle S.p.a., main sponsor dell’iniziativa, in collaborazione con diversi produttori d’eccellenza.

L’idea di stuzzicare il talento creativo di grandi chef ed emergenti italiani con una sfida inedita, ha dato vita al primo contest dove la cucina d’autore si esprime nel campo delle arti visive.

Accogliendo la sfida gli chef creano una ricetta per poi narrare liberamente la propria visione, in una competizione dove entrano in gioco alla pari arte, tecnologia e grande tradizione italiana.

Dopo il video-making (VINCITORI 2012), e la fotografia d’autore (VINCITORI 2013), a partire dal 2014 il concorso lanciato una sfida nel cuore della storia gastronomica italiana con "La mia tradizione" (VINCITORI 2014 - 2015 - 2016 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020). Nell’edizione del 2021 di Acqua di chef celebreremo un altro grande classico italiano a cui siamo tutti molto legati. Scopri come!

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