Sotto le divertenti note di Cochi e Renato, la cuoca Maria Magenes e il figlio Diego Guidi raccontano di una Milano che non c'è più, quella in cui c'era il mare, prima dell'arrivo dei Tedeschi. Combinazione gourmet con pesce gatto, anguilla grassa e trota salmonata. E nel finale un piccolo tocco di effetti speciali: finta "acqua sporca" del Naviglio e nebbia milanese. Concorso di video ricette Acqua di Chef!