Questa Pizza è nata associando la mia Passione di Pizzaiolo a quella della Cucina cosi' da differenziarmi dalla massa dagli impasti alle guarnizioni. Pizza Cloud® non è altro che un mio Marchio Registrato che possa certificare in qualsiasi momento la mia Ricetta Originale di impasto...
INGREDIENTI:
Base Focaccia con Impasto 48 ore di LieviMaturazione Bio con Farine di Tipo 0 & Tipo 2
Crema di Patate Viola
Polpo Verace alla griglia
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Datterini Invecchiati IGP
Olio Evo BIO (Azienda Agricola San Salvatore)