Un trio inedito per una pizza assolutamente originale. Il maestro delle lievitazioni Simone Padoan, con il papà della birra Baladin Teo Musso, aiutati dall'eclettico chef Moreno Cedroni presentano una ricetta fuori concorso per Acqua di Chef 2016.
Il mosto di birra nell'impasto, la pizza cotta alla griglia, una ventresca di tonno cotta nel forno a legna a mo' di porchetta. Delirio gastronomico? No, genio gourmet alla terza!
