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Pizza al vapore di Renato Bosco e Gennaro Esposito

1 giugno 2016
Renato Bosco e Gennaro Esposito

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Pizza al vapore di Renato Bosco e Gennaro Esposito

Renato Bosco e Gennaro Esposito aprono il concorso Acqua di Chef 2016. Immersi nei colori della Costiera Sorrentina, i due testimonial interpretano la pizza gourmet in chiave contemporanea, attraverso una ricerca sulle tecniche di lievitazione e cottura (al vapore!), valorizzando le materie prime del territorio (con l'utilizzo di un pesce povero).

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