Modulo Education

TESTIMONIAL

HOME   ▸   I TESTIMONIAL 2020   ▸  

Pici

1 giugno 2020
Valeria Piccini
Caino
Valeria Piccini, chef due stelle Michelin del Ristorante Da Caino a Montemerano (GR), ci accompagna alla scoperta dei pici, una pasta fresca fatta a mano della tradizione contadina toscana. La storica chef del grossetano reinterpreta i pici in chiave laziale, con una variante ardita sull'amatriciana che farà discutere. La pasta fresca è la terza categoria in gara del contest #Acquadichef 2020, il #Concorso dedicato ai professionisti della grande ristorazione italiana promosso da Italiasquisita e Ferrarelle, con il supporto di Mulino Caputo e Birra Baladin. I vincitori 2020 saranno protagonisti di una video web serie all'interno di Italiasquisita!

Scopri di più sul concorso dedicato ai professionisti della grande ristorazione italiana promosso da Italiasquisita e Ferrarelle, con il supporto di Mulino Caputo e Birra Baladin.
waterplatecontest
Pubblicità © Copyright 2024 GIGA Publishing - Tutti i diritti riservati
GIGA Publishing - 20128 Milano - Via Teocrito, 47 - Tel +39 02 25 2071 - Fax +39 02 27000692
Privacy policy