1. Water Plate Contest (Acqua di Chef ) – Rosanna Marziale

    marzo 7, 2012 by Il Buongustaio

    L’acqua come elemento di vita, anche in cucina. “Ovomozzo” è la creazione di Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne a Caserta. Ricette uova, ricette mozzarella di bufala, tipici sapori campani e tanti aneddoti filosofici e culturali in questo piatto per il concorso Acqua di Chef.

     

    Testo: Paolo Pagliani

    Attore: Roberto Solofria

    Attrice/cuoca: Rosanna Marziale

    Produzione e girato: Kirafilm